Para uma cuca entrar no forno na Vila Itoupava, farinha, ovos e farofa fazem parte da rotina. Mas quando a receita chega a 202 metros de comprimento e pesa 1.679 quilos, é melhor chamar também quem entende de recordes.
Foi assim que Blumenau conquistou, pela sétima vez, o título de maior cuca do Brasil. A medição e o corte ocorreram nesta segunda-feira (7/09/26), no ginásio da ECIM (Escola Cívico-Militar) Coronel Pedro Christiano Feddersen, na Vila Itoupava.
O tamanho escolhido também carregava um significado: os 202 metros acompanharam os 202 anos da imigração alemã no Brasil. A comemoração ainda integrou as festividades pelos 176 anos de Blumenau, celebrados neste mês de setembro.
Representantes do Instituto RankBrasil acompanharam presencialmente a medição. Segundo Luciano Cadari, que representou a instituição, essa história já vem sendo observada há quase uma década. Outros municípios chegaram a disputar o posto, mas Blumenau voltou a ficar com o recorde.
Se 202 metros parecem muito para quem chega apenas na hora de provar, imagine para quem precisa preparar tudo. Foram 24 horas ininterruptas de produção, envolvendo 25 padeiros e ajudantes da família Fritzke.
E uma cuca desse tamanho não poderia se limitar a um único sabor. Havia farofa, banana com farofa, chocolate branco com farofa, chocolate com farofa, abacaxi com farofa, linguiça com farofa, nozes com nata e farofa e maçã com nozes e farofa. Depois do corte, o público pôde experimentar gratuitamente as variedades.
Mais do que perseguir números, a iniciativa acaba colocando em evidência um dos alimentos mais presentes na tradição gastronômica da região. Na Vila Itoupava, onde receitas de família atravessam gerações, a cuca ganhou proporções gigantes sem perder justamente aquilo que a tornou popular: a combinação de massa, recheios e farofa.
O intendente do Distrito da Vila Itoupava, Roberto Fritzke, acompanhou essa evolução desde quando fazer uma cuca gigante ainda era uma operação bem mais complicada.
FONTE: O BLUMENAUENSE
Link: https://oblumenauense.com.br/cuca-de-202-metros-leva-blumenau-ao-recorde-brasileiro-pela-setima-vez/
